ในปี 2025 หนึ่งในคาเฟ่ที่ถูกพูดถึงมากที่สุดคือ Davin Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ย่านเกษตร-นวมินทร์ ที่ไม่ได้เป็นเพียงร้านกาแฟธรรมดา แต่เป็น แลนด์มาร์คใหม่ ที่ผสมผสานการออกแบบแนว Steampunk อินดัสเทรียลลอฟต์ เข้ากับศิลปะระดับโลกได้อย่างลงตัว
🔹ประสบการณ์จริงจากการมาเยือน (Experience)
เมื่อมาถึงหน้าร้าน สิ่งแรกที่สัมผัสได้คือ ความอลังการของตัวอาคาร ที่ตกแต่งด้วยโทนโรมันคลาสสิก พร้อมรูปปั้นนักคิดขนาดใหญ่ต้อนรับอยู่ด้านหน้า ภายในร้านถูกออกแบบด้วยโครงสร้างเหล็ก ผนังปูน และกระจกสูงโปร่งที่ปล่อยให้แสงธรรมชาติสาดเข้ามาเต็มที่
จากประสบการณ์ตรงที่ได้ลองนั่งทั้งชั้นล่างและชั้นสอง พบว่าร้านให้ความรู้สึกแตกต่างกันอย่างชัดเจน:
- ชั้นล่าง เหมาะกับคนที่ชอบบรรยากาศคึกคัก นั่งใกล้บาร์กาแฟ
- ชั้นสอง ให้ความเป็นส่วนตัวมากขึ้น มุมโซฟาและมุมบาร์เหมาะกับการมานั่งทำงานหรือนั่งคุยชิลล์
🔹ความเชี่ยวชาญด้านกาแฟ Specialty (Expertise)
หนึ่งในเหตุผลที่ Davin Cafe ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว คือการนำเสนอ กาแฟ Specialty Coffee ที่คัดสรรเมล็ด Single Origin ระดับพรีเมียมจากหลายประเทศ และใช้วิธีชงที่หลากหลายทั้ง Drip และ Syphon
เมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรพลาด ได้แก่:
- ดาร์ก ฮันนีมูน: กาแฟเบลนด์น้ำผึ้งเดือน 5 สูตรเฉพาะร้าน
- เดอร์ตี้ มอคโฟร์: มอคค่าผสมทรัฟเฟิลออยล์ โรยทองคำเปลว
- ยูสุ ซันไรส์: กาแฟเข้มตัดกับความสดชื่นของส้มยูสุ
- บลอสซัม บลองก์: ม็อกเทลหอมกลิ่นเกรฟและอะโลเวร่า ท็อปด้วยโฟมเนื้อละเอียด
รสชาติของกาแฟแต่ละแก้วสะท้อนถึงความใส่ใจของบาริสต้าที่มีความรู้จริงด้านกาแฟ Specialty
🔹ความน่าเชื่อถือและอ้างอิง (Authoritativeness)
Davin Cafe ไม่ได้โดดเด่นเพียงการตกแต่ง แต่ยังมีการออกแบบเมนูโดยทีมเชฟและบาริสต้าที่มีประสบการณ์ในสายงานกาแฟระดับมืออาชีพ อีกทั้งยังใช้วัตถุดิบที่คัดสรรจากแหล่งคุณภาพ เช่น เมล็ดกาแฟ Single Origin, เนื้อวากิว, และวัตถุดิบนำเข้าที่ใช้ทำเบเกอรี่อบสดใหม่ทุกวัน
🔹ความโปร่งใสและข้อมูลที่ตรวจสอบได้ (Trustworthiness)
- ร้านมี ข้อมูลการติดต่อชัดเจน ทั้งเบอร์โทร, Facebook, Website
- เวลาเปิด-ปิดระบุแน่นอน (07.00 – 22.00 น.)
- ราคาเมนูโปร่งใส เริ่มต้นที่แก้วละ 140 บาท ไปจนถึงกาแฟ Drip ระดับประกวดแก้วละ 450 บาท
ทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มความมั่นใจแก่ลูกค้าที่จะมาเยือน
🍴เมนูอาหารและเบเกอรี่
นอกจากกาแฟ Specialty Davin Cafe ยังมีเมนูอาหารและขนมที่ครบถ้วน:
- อาหารจานหลัก: ข้าวไข่ข้น, สเต๊กวากิว, โอเพ่นเบลดแซนด์วิช
- อาหารทานเล่น: คอสตาดิญ่าไก่และผักโขมเสิร์ฟพร้อมดิปซอส 3 แบบ
- เบเกอรี่อบสดใหม่ทุกวัน: ครัวซองต์, เพรทเซล, เค้กโฮมเมด, เฟรช ฟรุต ครัวซองต์
📸จุดถ่ายรูปสุดอลังการ
Davin Cafe ยังขึ้นชื่อว่าเป็น คาเฟ่ถ่ายรูปสวย ที่สายโซเชียลต้องชอบ ไม่ว่าจะเป็น:
- รูปปั้นเดวิดและวีนัสที่ตั้งอยู่กลางร้าน
- มุมกระจกสูงสะท้อนแสงธรรมชาติ
- มุมบาร์สไตล์อินดัสเทรียล
ทุกมุมของร้านสามารถถ่ายออกมาเป็นภาพที่เหมือนยกบรรยากาศยุโรปมาไว้ในกรุงเทพฯ
ℹ️ข้อมูลร้าน Davin Cafe
- 📍 พิกัด: ซอยคลองลำเจียก ติดถนนเลียบด่วนรามอินทรา เกษตร-นวมินทร์
- 🕖 เวลาเปิด–ปิด: 07.00 – 22.00 น.
- บาร์กาแฟปิด 20.00 น.
- ครัว Last Order 21.30 น.
- 📞 โทร: 096-890-8491
- 📲 Facebook: Davin Cafe
- 🌐 Website: Davin Cafe
❓FAQ: คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ Davin Cafe
Q: Davin Cafe มีที่จอดรถไหม?
A: มีลานจอดรถกว้าง รองรับลูกค้าได้จำนวนมาก ไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอดเต็ม
Q: คาเฟ่นี้เหมาะกับใคร?
A: เหมาะทั้งคอกาแฟ Specialty, คนชอบงานศิลป์ และสายคาเฟ่ฮอปปิ้งที่ต้องการรูปถ่ายสวยๆ
Q: มีเมนูสำหรับคนไม่ดื่มกาแฟหรือไม่?
A: มี เช่น บลอสซัม บลองก์ (ม็อกเทล) และเบเกอรี่อบสดใหม่หลากหลายเมนู
Q: ราคากาแฟเริ่มต้นเท่าไหร่?
A: เริ่มต้นเพียง 140 บาท และสูงสุด 450 บาทสำหรับกาแฟ Drip ระดับประกวด
