เรื่องของอาหารเป็นอีกหนึ่งจุดเด่น ตัวชูโรงของร้านอาหารจนถึงคาเฟ่เลยก็ว่าได้ เพราะว่าอาหารที่ดีจะดึงดูดคนให้เข้ามาลองชิมอาหารเหล่านั้น เทคนิคอย่างหนึ่งที่ร้านเอามาใช้กันก็คือ การนำอาหารอีกพื้นที่หนึ่งมาใส่ไว้ในอีกหนึ่งทำให้คนที่ชอบกินอาหารเหล่านั้นอยากมาลองสักที เห็นได้ชัดจะเป็นอาหารอีสาน หรือ อาหารเหนือ นั่นเอง เหมือนกับ คาเฟ่ แซ่บนัว ครัวบ้านนา แค่ชื่อเราก็น่าจะรู้ว่าอาหารอะไร ร้านตั้งอยู่ที่ศาลายาซอน 1/2 ติดกับโรงพยาบาลพุทธมณฑล หลังเซ็นทรัลศาลายา จ.นครปฐม เส้นทางหาง่ายไม่ต้องกลัวหลง ร้านจะเปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.30-21.30 น. เบอร์โทรศัพท์ 080-7888818
คาเฟ่ แซ่บนัว ครัวบ้านนา ต้องบอกว่าคาแรคเตอร์เขาชัดมาก เป็นคาเฟ่ร้านอาหารที่มีธีมอาหารเป็นอาหารอีสานเป็นหลัก ส่วนธีมของร้าจะเป็นการจัดสวนตกแต่งร้านสไตล์บ้านสวน ปลายนาที่เราจะได้ฟีลบรรยากาศมากินข้าวตามท้องทุ่งนาที่เหมือนกระท่อมนาน้อย หรือ บางมุมก็จะเป็นคาเฟ่ให้เรานั่งชิลเล่นแบบผ่อนคลายบรรยากาศ ผ่อนคลายความเครียดของตัวเองและครอบครัวที่ไป
การตกแต่งร้านพอเราเดินเข้าไปจะเห็นสะพานไม้ เพื่อแบ่งโซนที่นั่งออกเป็นส่วนๆ แตกต่างกัน โซนแรกจะเป็นโซนห้องแอร์ที่จะเป็นอาคารหลักของร้านด้านในจะเป็นโต๊ะไม้ยาวเพื่อบริการลูกค้าที่ต้องการมากินอาหาร ส่วนใครที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศก็สามารถเลือกโต๊ะบริเวณด้านนอกได้ แต่ไฮไลต์เด็ดอยู่ตรงนี้ นั่นก็คือสระมรกต ใช้แล้วด้านหน้าของร้าน เขาจะขุดบ่อเอาไว้แล้วทำให้น้ำกลายเป็นสีฟ้าเขียวมรกต มีน้ำพุด้วย จากนั้นก็จะมีศาลาริมสระมรกต อีกทั้งมีเปลตาข่ายให้ลูกค้าได้ลงไปนั่งพักผ่อน ถ่ายรูปกันด้วย โซนนี้ต้องบอกเลยว่าเต็มเร็วมาก หากอยากไปนั่งต้องไปเร็วหน่อย ไม่งั้นอด ซึ่งโซนมรกตเราขอชื่นชมเลยเนื่องจากบรรยากาศดี ลมเย็น พัดมาตลอด หรือถ้าหากเราไปรู้สึกร้อน เขาก็มีจะดึงม่านลงมาบังแดดได้ด้วย กินเสร็จแล้วอาจจะเดินไปถ่ายรูปที่โซนสะพานไม้เข้าไปในทุ่งนาด้านหลังก็ได้ สายถ่ายรูปบอกเลยว่างานนี้ภาพธรรมชาติสีเขียวของทุ่งนา และ ภาพผืนน้ำสระสีเขียวมรกต ต้องมาอยู่บนโปรไฟล์
อาหารและเครื่องดื่ม
คาเฟ่ แซ่บนัว ครัวบ้านนา ธีมของร้านชัดขนาดนี้ อาหารชัดขนาดนี้ เราคงไม่ต้องอธิบายอะไรกันมาก อาหารอีสานแบบแซ่บนัวจัดเลย ไม่ต้องคิด เมนูแรกเราขอให้ลอง คอหมูย่างก่อนเลย เนื้อสันคอหมูที่สไลด์มาเป็นอย่างดี มีทั้งเนื้อและมันในชิ้นเดียวกัน นั่นทำให้การกินแต่ชิ้นทั้งมันทั้งอร่อย แต่ถ้าใครไม่ชอบมัน จะไปที่ไก่ย่าง ไก่ที่ย่างมาจนแห้งพอดี กรอบไม่เหนียว กินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วเด็ดมาก ส่วนเด็กๆ กินอีกสักเมนูทอดมันกุ้งที่เนื้อกุ้งเต็มคำ ผสมแป้งมาดีมากทำให้กุ้งเด้งสู้ฟันดีเด็กๆ น่าจะชอบ
คนชอบส้มตำกันบ้าง ตัวเด็ดก็ต้องส้มตำปูปลาร้า แน่นอนส้มตำที่สับเส้นมาพอดี ไม่เล็ก ไม่หนาเกินไป กรอบพอดีด้วย เอามาตำกับปู บวกกับปลาร้าทรงเครื่อง ตามด้วยเครื่องเทศครบชุด บอกได้เลยว่า แซ่บมาก ปิดท้ายด้วยเมนูต้มแซ่บกระดูกอ่อน ต้มแซ่บแบบถึงเครื่องถึงรส ทั้งเปรี้ยว เค็ม เผ็ดในคำแรกที่ชิม กระดูกอ่อนที่ต้มมาพอดีไม่เละไม่แข็ง เคี้ยวกระดูกอ่อนแบบสู้ฟ้น กรุบกริบ ซดน้ำซุปร้อนๆ คล่องคอ ถือว่าเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารอีสานในจังหวัดนครปฐมที่ไม่ควรพลาด
แผนที่ร้าน คลิกด้านล่าง
ชมบรรยากาศเพิ่มเติม
