Blue by Alain Ducasse Bangkok คือร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยริมแม่น้ำเจ้าพระยา บนชั้น 1 โซน ICONLUXE ของ ICONSIAM ห้องอาหารโดดเด่นด้วยโทนสีน้ำเงิน ทอง และไม้ธรรมชาติ พร้อมกระจกสูงที่เปิดวิวเมืองและสายน้ำ เหมาะกับคนที่ต้องการมื้อไฟน์ไดนิ่งสำหรับวันพิเศษ แต่ยังอยากได้บรรยากาศอบอุ่นและบริการที่ไม่เคร่งจนเกินไป
| ข้อมูล | รายละเอียด |
|---|---|
| ประเภท | อาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยและไฟน์ไดนิ่ง |
| ที่ตั้ง | ชั้น 1 ICONLUXE, ICONSIAM ถนนเจริญนคร กรุงเทพฯ |
| มื้อกลางวัน | 12:00–13:30 น. รอบรับแขกสุดท้าย วันพฤหัสบดี–จันทร์ |
| มื้อค่ำ | 18:00–20:30 น. รอบรับแขกสุดท้าย เปิดทุกวัน |
| การจอง | ควรสำรองโต๊ะล่วงหน้าและแจ้งข้อจำกัดด้านอาหาร |
จุดเด่นของ Blue by Alain Ducasse
ร้านออกแบบโดย Jouin Manku ใช้เส้นโค้ง แสง และวัสดุหรูในสัดส่วนที่พอดี ทำให้โต๊ะอาหารมีความเป็นส่วนตัวโดยยังเห็นวิวเจ้าพระยา อาหารยึดเทคนิคฝรั่งเศสแต่เปิดรับวัตถุดิบและรสชาติร่วมสมัย จานต่าง ๆ จึงมีความประณีตโดยไม่หนักแบบคลาสสิกทุกคำ
อีกจุดเด่นคือการแบ่งประสบการณ์ออกเป็นห้องอาหารหลัก Blue Lounge และห้องส่วนตัว ผู้ที่ไม่ได้ต้องการเทสติ้งเมนูเต็มสามารถเลือกช่วงออลเดย์ไดนิ่งหรือเครื่องดื่มในเลานจ์ ส่วนโอกาสสำคัญเหมาะกับห้องอาหารหลักที่วางลำดับมื้ออย่างเต็มรูปแบบ
เมนูและประสบการณ์สำคัญ
เมนูหลักเปลี่ยนตามฤดูกาล มีทั้งชุด Voyage และ Découverte รวมถึงตัวเลือกมื้อกลางวัน จังหวะอาหารเดินจากคำเรียกน้ำย่อยไปสู่วัตถุดิบทะเล ผัก โปรตีนจานหลัก ชีสหรือของหวานตามชุดที่เลือก รายการไวน์เน้นฝรั่งเศส โดยเฉพาะเบอร์กันดีและบอร์โดซ์
ผู้แพ้อาหารควรแจ้งตั้งแต่จอง ร้านสามารถปรับตามข้อจำกัดหลายประเภท แต่ข้อมูลทางการระบุว่ายังไม่รองรับเมนูวีแกนเต็มรูปแบบ ควรตรวจเมนูและราคาปัจจุบันก่อนยืนยัน เพราะชุดอาหารและวัตถุดิบเปลี่ยนตามฤดูกาล
บรรยากาศและจุดถ่ายรูป
มื้อกลางวันได้แสงธรรมชาติและเห็นวิวแม่น้ำชัด เหมาะกับภาพอาหารและรายละเอียดภายใน ส่วนมื้อค่ำให้ภาพเมืองและแสงสะท้อนบนเจ้าพระยาที่โรแมนติก มุมเด่นคือโถงสีน้ำเงิน โคมไฟเหนือห้องอาหาร และโต๊ะริมกระจก ควรถ่ายโดยไม่ใช้แฟลชและไม่รบกวนแขกโต๊ะอื่น
เหมาะกับใคร
- คู่รักและครอบครัวที่ฉลองวันสำคัญ
- คนรักอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยและไวน์
- นักท่องเที่ยวที่ต้องการร้านหรูเดินทางสะดวกใน ICONSIAM
- กลุ่มเล็กที่ต้องการห้องส่วนตัวและวิวแม่น้ำ
เคล็ดลับก่อนจอง
เผื่อเวลาประมาณ 2.5–3 ชั่วโมงสำหรับมื้อเต็ม มาถึงก่อนเวลาราว 10–15 นาที และเลือกการแต่งกายแบบ smart casual หากต้องการวิวควรแจ้งคำขอไว้ตั้งแต่จอง แต่ตำแหน่งโต๊ะขึ้นอยู่กับความพร้อมในวันนั้น ผู้ที่ต้องการประสบการณ์สบายขึ้นสามารถเลือก Blue Lounge ซึ่งเปิดทุกวันตั้งแต่เที่ยงและมีบริการน้ำชายามบ่าย
การเดินทางและที่จอดรถ
BTS: ลงกรุงธนบุรีแล้วต่อสายสีทองไปสถานีเจริญนคร ซึ่งเชื่อมกับ ICONSIAM โดยตรง เรือ: ใช้บริการเรือที่เชื่อมท่าฝั่งสาทรหรือเส้นทางเจ้าพระยาตามตารางวันเดินทาง รถยนต์: จอดในอาคาร ICONSIAM และตรวจสิทธิ์ประทับตรากับร้านหรือศูนย์การค้า
แผนที่ Blue by Alain Ducasse
บทความที่เกี่ยวข้อง
คำถามที่พบบ่อย
Blue by Alain Ducasse อยู่ที่ไหน?
อยู่ชั้น 1 โซน ICONLUXE ภายใน ICONSIAM ถนนเจริญนคร
เปิดทุกวันหรือไม่?
มื้อค่ำเปิดทุกวัน ส่วนมื้อกลางวันเปิดวันพฤหัสบดีถึงวันจันทร์ ควรตรวจระบบจองก่อนเดินทาง
ต้องจองล่วงหน้าหรือไม่?
แนะนำให้จอง โดยเฉพาะมื้อค่ำ วันหยุด และโต๊ะที่ต้องการวิวแม่น้ำ
มีตัวเลือกสำหรับผู้แพ้อาหารหรือไม่?
แจ้งข้อจำกัดล่วงหน้าเพื่อให้ครัวประเมินได้ แต่ร้านระบุว่ายังไม่สามารถจัดเมนูวีแกนเต็มรูปแบบ
สรุปรีวิว Blue by Alain Ducasse
Blue by Alain Ducasse เหมาะกับคนที่ต้องการอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัย บริการเป็นระบบ และวิวเจ้าพระยาในสถานที่เดียว เลือกมื้อให้ตรงกับบรรยากาศที่ชอบ ตรวจเมนูตามฤดูกาล และเผื่อเวลาให้เพียงพอ จะช่วยให้มื้อพิเศษลื่นไหลและคุ้มค่ากว่า
กิน เที่ยว และค้นพบเรื่องน่าสนใจไปกับ Warpdraek
No Images.
Please upload images in images manager section. Click on Manage Images button on the right side of the gallery settings.
Please make sure that you didn't enabled option: Images of the Current Gallery. Option should have Show value to show images.
